Née de la rencontre des familles Ammeux et Bonvalet, l’Union des Distilleries Champenoises rassemble deux maisons unies par la passion du terroir et de la distillation.
Ensemble, elles valorisent les ressources locales à travers un savoir-faire artisanal et durable.
Leur mission : faire rayonner un héritage authentique et innovant au cœur de la Champagne.
Le Spirits’ Club, situé au cœur de Reims, est un lieu unique mêlant bar à cocktails, ateliers de distillation et de dégustation, dédié à la découverte des spiritueux champenois. Plus qu’un bar, c’est un espace convivial où l’on déguste, apprend et crée autour d’un savoir-faire artisanal.
Distillation de GIN
95€
Créez votre propre Gin et vivez une expérience sensorielle unique.
Atelier Mixologie
49€
Plongez dans l’univers d’un mixologue en créant vos propres cocktails.
AteliER Ratafia
49€
Découvrez le Ratafia à travers une dégustation multiple et des créations originales.
Privatisation
Que ce soit pour une soirée privée, un anniversaire, un événement professionnel ou une célébration spéciale, le Spirits’ Club vous ouvre ses portes dans une ambiance intimiste et conviviale. Nous organisons une expérience sur mesure : dégustations de spiritueux, ateliers créatifs autour du gin, cocktails signature… tout est pensé pour marquer les esprits.
Qui sommes-nous ?
Si la Champagne brille par ses bulles, elle cache aussi d’autres trésors, comme ses spiritueux d’exception.
En 2023, les familles Ammeux et Bonvalet unissent leur passion pour la distillation et l’agriculture locale.
En 2024, elles créent l’Union des Distilleries Champenoises pour valoriser ce savoir-faire. À Reims, leur projet prend vie avec le Spirits’ Club, un lieu dédié à la découverte et à la création de spiritueux.
La Distillerie Bonvalet crée des spiritueux en valorisant les ressources locales avec un savoir-faire innovant.
Engagée en économie circulaire, elle transforme des coproduits (marcs, résidus agricoles) en alcools de qualité.
Sa large gamme offre une diversité de saveurs, alliant créativité, durabilité et excellence.
La Distillerie des Dames Blanches est une maison artisanale ancrée dans un lieu historique, alliant agriculture et viticulture.
Elle cultive ses propres matières premières (orge, vignes) pour produire des spiritueux en circuit court.
Ses créations reflètent un savoir-faire authentique, profondément lié à son terroir.
C’est cette complémentarité et la mise en valeur du terroir qui les unissent.